Кавказская кухня славится своими пирогами. Один из них – сабурани, который состоит из множества тончайших слоев предварительно проваренного теста вперемежку с сырным ассорти.
- Информация о материале
- Автор: Артём
Если в доме внезапно закончился хлеб или захотелось шаурмы, то из продуктов, которые всегда под рукой можно приготовить тонкий лаваш в домашних условиях. Причем его форма ограничена только размером сковороды или духовки.
- Информация о материале
- Автор: Артём
Непростой в приготовлении, но невероятно нежный и не черствеющий продолжительное время кулич заварной имеет отличительную особенность при замешивании теста.
- Информация о материале
- Автор: Артём
Как хочется, чтобы на Пасху в доме пахло домашней выпечкой, а на почетном месте стоял собственноручно приготовленный кулич. Но, не всегда есть время для замеса классического пасхального теста, а вот творожный кулич без дрожжей готовится быстро, имеет пористо-влажную структуру и приятную творожную кислинку.
- Информация о материале
- Автор: Артём
Пасхальный итальянский кулич Панеттоне отличается особой легкостью и воздушностью структуры. Мелкопористый мякиш легко отпружинивает в исходное положение после сильного сдавливания, что говорит о высоком качестве выпечки.
- Информация о материале
- Автор: Артём
Получаются блины на сыворотке тонкие с дырочками по всей поверхности круга. Ажурная структура образуется за счет бурной реакции между содой и кислой средой горячей сыворотки.
- Информация о материале
- Автор: Артём
Готовясь к празднику Светлой Пасхи, не стоит забывать о современной кухонной технике, которая намного упрощает труд хозяйки.
- Информация о материале
- Автор: Артём
К светлому празднику Пасхи мы стараемся приготовить самые лучшие и самые вкусные блюда. Не является исключением и пасхальная выпечка.
- Информация о материале
- Автор: Артём
Алексадрийский кулич готовится на топленом молоке и получается пористым и очень ароматным. Так как процесс брожения опары занимает определенное время, поэтому её лучше готовить с вечера.
- Информация о материале
- Автор: Артём
Сегодня приготовим вкусный пасхальный кулич, который долго не черствеет и получается в меру сладкий. В духовке куличи выпекаются всего за 30 минут.
- Информация о материале
- Автор: Артём
Страница 4 из 28